菜系及功效：鲁菜 HDzontvb now,tvbnow,bttvb- k" e5 p- D0 q
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特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
; x. R! E+ {+ @, E* L2 O6 i 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
) d k) u$ P3 d- \7 y/ t7 @ 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X! Q- M# X. m( h' F z* v
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3 ?+ _/ f( s' P0 ^$ e! Gtvb now,tvbnow,bttvb 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；tvb now,tvbnow,bttvb( y) B5 e3 q/ \1 `& R! c
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
: o$ ?" K& E8 y- ~ w" dwww3.tvboxnow.com3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:BlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a& U$ w1 \4 `6 h$ P
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
$ \' e# X" }$ i2 G# A4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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# T1 ?' O+ y8 O* U6 u* Etvb now,tvbnow,bttvb小帖士-食物相克：www3.tvboxnow.com& S6 u1 w+ \! K, M0 }- P( M
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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! j1 M, B9 @5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 w7 P- H0 r% \4 P: q
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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