菜系及功效：鲁菜 HDzon
7 n; b G, {+ x$ p0 Q6 y% {ci%GD3 J6 i) v) c/ Q2 y! }: g
特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
4 ]$ ~. A) ? H: U4 P P# C( c, W3 n 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j
/ H* [% j. A" p+ Etvb now,tvbnow,bttvb 调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 }5 i& O1 g3 j# i
Rs9uOtvb now,tvbnow,bttvb. H ?) K+ |6 ?- n# P
教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；公仔箱論壇; v; C: T% H' G& I% w: U l
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； 公仔箱論壇& V7 T# l& b2 b) i& |
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl公仔箱論壇3 R% ?8 F1 b8 G' I' I; y" H" e
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；tvb now,tvbnow,bttvb l9 r1 f! T1 l* r/ L' `
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{* K$ g. o, M8 m6 I8 f0 y
r{w!E {.T1E
$ S8 s4 L. G- G4 a, G小帖士-食物相克：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* ?1 z5 z; j
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
; ~& O* V( A* U+ |& iwww3.tvboxnow.com^i6EGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 ~: i) S* ]* C3 A/ Q
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
. y0 f6 `5 z7 u3 z! Z公仔箱論壇香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
| 