菜系及功效：鲁菜 HDzon( x! g# f. @: b& X7 F, p a
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& |+ c9 l. c! \4 [- I6 d- K 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
* v$ `# D/ I6 c! \: @: X& ~; c4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R jwww3.tvboxnow.com0 X/ H! A% Z7 P" N! X L8 K
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克Xtvb now,tvbnow,bttvb# D, T: G* g6 B, z0 q
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教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 i0 r- o4 H# k9 S/ d
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
# M( P* L U1 b" w, R7 P) nwww3.tvboxnow.com3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bltvb now,tvbnow,bttvb6 T& S0 M+ n8 x% C# |+ k" Y3 F+ a
4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
6 c8 H6 ` v" l4 N" N 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{公仔箱論壇3 p5 h1 L1 J" z1 u
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2 k; _+ N! |9 u! U8 o: @公仔箱論壇小帖士-食物相克：
E7 f3 n9 ?9 ?# o" S& ftvb now,tvbnow,bttvb山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，www3.tvboxnow.com, M0 \# Z) l3 q" a: T$ q
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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