材料- _& s; d7 d) q( N8 R
海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙
. r2 s- N! X: ? B* Ytvb now,tvbnow,bttvb7 [! r6 ?, v3 L0 m8 }0 d5 F6 {3 D
/ w( ~6 B. V1 R+ r' @& g. c
做法
; y9 s, O% x2 `8 d! y- N) F1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
7 i$ }2 c0 [9 M公仔箱論壇3 ~3 Z3 U) n% v
2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
5 e2 y b C2 A
3 x6 [, L6 i1 W+ W5 B1 m; a公仔箱論壇3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。
5 T$ O% Y0 p7 P6 R; p; s' Pwww3.tvboxnow.com
6 J- r, P; t0 i0 P6 q% s. @+ ^www3.tvboxnow.com
- }% [! v; f" Y8 ^' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士7 h% w& t2 E4 Z
炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。
/ T p2 S& U/ k |
發表於 2011-4-6 06:27 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:41 PM
|