材料
2 I$ t; T2 d: l7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 600克、瘦肉 300克、白米 150克、水 1,500毫升、西生菜 200克、葱花少許、花生粒適量
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% ?( r, x, M" F- H+ ?6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料! j' ]! h( q' H1 r( T+ H( S
幼鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B' C' u6 ^2 ]/ p& r
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: B$ g, ?5 s4 d5 T7 ^0 u) s. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; h9 i+ E# I* E7 o5 p* H" O公仔箱論壇1.將半份粗鹽倒入大碗，放入瘦肉，再倒入餘下粗鹽，鋪平封好瘦肉，放室溫醃 8小時。tvb now,tvbnow,bttvb; J$ I, s }" F% N, J1 u0 C, `; g7 v& _
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2.將醃好的瘦肉，以大火隔水蒸 1小時後切片備用。2 I/ c2 o8 O. {) z
) f+ p$ z: H9 ] E* N# ^3.西生菜切絲備用。公仔箱論壇$ U! G; e: t: I* o z
- w! [, ~ G8 [2 ^0 [6 c4.開大火煲滾水，下白米不斷攪拌至滾起，以大火煮 15分鐘後熄火焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ H+ T; t9 e" K
, ~9 X9 d$ r. V% I3 b7 I5.下瘦肉、胡椒粉、幼鹽、生菜絲，盛起上碗後，下花生粒和葱花即成。
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發表於 2011-4-6 06:28 AM
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發表於 2011-4-19 07:53 PM
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