[甜品] 義式RICOTTA慕斯

gtr0204

tvb now,tvbnow,bttvb# b5 j* `# ^7 X, j$ N/ h

【材　料】 RICOTTA起司 500公克 細砂糖 150公克 苦甜巧克力 80公克 蜜餞水果 180公克 開心果 70公克 動物性鮮奶油 400公克 海綿蛋糕 適量 【做　法】 1.苦甜巧克力切碎；開心果切碎備用。 6 L  `, Q8 t- c2 ~* f" dtvb now,tvbnow,bttvb 2.將RICOTTA起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，加入苦甜巧克力碎、蜜餞水果、開心果碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 q" L& @5 u0 q7 |  u6 v' }7 n 3.動物性鮮奶油打發後，加入作法1中拌勻，即為起司慕斯麵糊。 ! e1 J5 S- ~1 G" E3 b 4.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。 【備　註】 份量：杯子6杯

marcus0828

thanks for sharing

chestnut

i like this one....thank you for sharing this receipt!!!!