[中式食譜] 欖角肉茸春笋

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材料
9 a- ~! j6 _+ t* g' |7 n公仔箱論壇春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E) Z! h. q/ n. T  l  L% `
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: v+ A: ?" H8 s. w% D+ Swww3.tvboxnow.com做法
, I1 h4 n& L* z/ |) q* e6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
5 f$ Q6 z" ?* B, z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 A2 e6 O$ O. o6 ^2 a9 V
2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
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: L. c$ O& L# L" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n5 |! o- {& \8 _; Q7 U

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加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
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