材料
; i7 V. `9 H& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春笋（烚熟） 4條、蝦膠 4両、臘肉（蒸熟） 2両、杞子（已浸）少許、雞湯 2碗、鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb* x# B+ F' D8 t9 U5 O, `
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雞湯半碗、雞粉/蠔油/糖/生粉水各少許
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做法
+ {3 t3 ~8 w7 }# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將春笋切件，加入雞湯、鹽和糖中，以中小火煮 10分鐘至入味。6 x0 Q4 s5 ?" T- E
1 V) Q/ D4 j' m% l2.臘肉切碎，拌入蝦膠中，將蝦膠釀在春笋上。
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. M/ ]$ i. r) m1 i7 Q& v3.釀春笋以大火隔水蒸 5分鐘即可取出。
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. F0 ?. O8 m, b8 ^* r( a7 z% x7 Q Q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞湯、雞粉、蠔油和糖煮滾，下少許生粉水煮至稠身即可淋在春笋上，加上杞子裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! C) ?* e7 S, e& I& t8 |7 ^
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9 B5 G8 [" Q9 z4 e4 q$ g: M1 |tvb now,tvbnow,bttvb這菜式蒸煮時間少，春笋難入味，所以要事先以雞湯來加添味道。tvb now,tvbnow,bttvb2 r# D3 ^# `) d, K/ H4 c
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發表於 2011-4-7 06:47 AM
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