材料tvb now,tvbnow,bttvb& ]* p! v5 _! z$ w4 d
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& m- J# I8 B8 [- h5 l1 _7 a. G
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。% g$ P( i6 e) ^ u! C' f9 I
* u, d/ ?' u @# F: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。tvb now,tvbnow,bttvb+ l9 ^0 O J0 F# C; G
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. e; n- G5 e. Etvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, P9 e3 f# r" o. B
不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。tvb now,tvbnow,bttvb7 V! Y; C9 @7 M' m. ]
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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