材料
0 P5 B* S4 ]" O, f5 ?tvb now,tvbnow,bttvb冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙8 o1 G/ j4 w1 C* r/ T4 A
& Y3 t5 N' t# }5 B% p6 v/ u+ @. ztvb now,tvbnow,bttvb醃料/ t% ?2 T/ T# R% k- G& R/ s
鹽/糖/生粉各少許
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" @, |! h' f5 E I+ v+ i7 U4 P! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' R. A% `& o/ V# B- n
做法公仔箱論壇* Q! U) Z/ J; W" U- z6 {
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。! F5 D6 @; N. u4 b
, a1 f+ I8 \" d" m2 V; ?/ H3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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6 o( B& t9 w0 p. ]0 ztvb now,tvbnow,bttvb4.雞肉以細火拉油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' u4 L9 |- H0 b. j# q
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。tvb now,tvbnow,bttvb- O# g, _% a( Q+ U3 b: v7 Q W
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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