材料
* J4 V5 o% Q% n% |: h+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙) J8 S0 G: T7 ^' R7 G1 Z T9 p
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 i" t( f# t6 J9 U6 }4 e
鹽/糖/生粉各少許
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做法公仔箱論壇& ?4 g8 d4 \2 B8 L
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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+ h) w5 t& c7 ^ o: o3 e' N! cwww3.tvboxnow.com2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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3 V+ v c/ \8 E+ Vwww3.tvboxnow.com3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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