材料
1 U4 ~' w: o6 Uwww3.tvboxnow.com冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料
8 } x+ g- T/ G1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/生粉各少許
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5 X4 Z' e4 s, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇+ E1 s, Z$ _5 ?
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
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4 @( C7 ?0 n1 b8 p1 N3 x2 Mwww3.tvboxnow.com2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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: d! p+ a5 e, |8 P" Iwww3.tvboxnow.com3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。公仔箱論壇1 H% U A9 V. H/ V- v/ `# {
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
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% g5 y8 U7 i d# l* L3 g$ q& i. Mwww3.tvboxnow.com5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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