材料
; g% S# t4 z; G4 b& Itvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
1 Y" C/ u5 F! o0 Mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 b0 ~% l. l; T& _3 j
1 {# b2 ~1 B. x+ _4 y做法
! M! u9 q) [# awww3.tvboxnow.com1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
: |6 _3 h& Y6 j i1 }* O+ mwww3.tvboxnow.com
& \- U1 ?- }* N& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。公仔箱論壇3 U7 R0 C" g5 y
( s8 V6 d ^0 P( R+ n" d3 d! E( f3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
, d5 L! H% J: ]- s: f5 Q; {6 v
/ c5 c6 Y) K8 }; E+ y1 f( I/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 s4 p/ M' p: C+ K4 ~3 `/ B貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 h' [+ n5 e$ C) Q# C% _4 E
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。 公仔箱論壇( S- @1 R+ @3 ^1 q3 v
|
發表於 2011-4-8 06:37 AM
| 