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[西式食譜] 釀魷魚清湯

材料
$ h: C: L* \5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚 2隻、免治豬肉 250克、泰國青瓜(切片)/葱(切段)各 2條、芫荽(取葉) 1棵、金蒜/蒜茸各 1茶匙、豉油 2茶匙、泰國胡椒粉 1/4茶匙、雞湯 3杯3 o* @. T, Z5 c1 J9 h& R
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" @5 P) t3 k+ ]5 P: G4 x4 `& R做法* o0 B; T, u( Q
1.免治豬肉加蒜茸、胡椒粉和 1茶匙豉油略醃 5分鐘。
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- @* y: i& m. C" T/ u6 D$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉釀入魷魚筒內,把魷魚鬚用竹籤駁回魷筒並封口。
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3.平底鑊中加入雞湯,以大火煮滾,加入魷魚筒和青瓜片,滾起後收中火煮 8分鐘至魷筒熟透,加入金蒜、葱、芫荽和 1茶匙豉油即可。www3.tvboxnow.com7 p' u8 \7 w5 M3 \' k6 H7 H/ T
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