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雞肉/水魚各 2両、海馬 1隻、牛筋 8錢、蟲草 1條、鹿茸 1片、杞子數粒、杜仲/花旗參/沙參/北芪各少許、清雞湯 300毫升. K" u% b# b2 C4 A h+ `
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1.雞肉、水魚汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |% p- D7 E3 v$ W, e
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2.將所有藥材放入燉盅，加入雞肉、水魚，注入雞湯浸過面。
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* J* o0 T) e) h2 O3.將燉盅隔水以大火燉 3小時即成。9 F7 P4 ^! i3 A5 p( B \) G
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發表於 2011-4-9 06:31 AM
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