材料：
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青瓜 1/8條6 `6 Y$ j. [4 T/ c0 M
洋葱 1/8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 N9 K: x# T+ I# O% Q
車厘茄 2粒
- U& j2 _% r, y) R1 t+ y& stvb now,tvbnow,bttvb辣椒 適量
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醬汁：
! F5 L) D8 A0 o+ [+ u# I- l檸檬 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u$ p3 U* Z% {. a( o2 h
青檸 1個
$ A+ ^- o' e7 a$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1茶匙/ m4 d; C+ [' @' F% @
西洋芫荽葉 10片公仔箱論壇9 q0 a/ M* k+ d; |7 ]$ w9 T5 g
鹽、胡椒 各適量 www3.tvboxnow.com; I0 Y4 q4 K* B/ l
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! k" y, o' k5 E6 L
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：' e2 {$ ]% ]9 |$ N0 j
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' s5 E: G- [7 l y# H" l2 }
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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