材料：
2 }7 z4 A) Q2 x% b& }公仔箱論壇墨魚 1條
+ q( Y% g9 O8 a7 h牛油果 半個
9 N) {& h! z( S/ ?1 ]: q- [, I9 U* b洋葱 半個
$ w" i! T6 F' I G# ] d番茄仔 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 C: U) u' _; j3 z3 U# W
雜菜沙律 適量
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' m9 H. K. U" X/ w4 G: ~ u7 C5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Garlic Aioli醬：tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 U0 ?7 E a! _
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 www3.tvboxnow.com2 o8 P! D8 D6 t% d+ X6 f4 w
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。4 D& N2 c1 ~: O0 E0 I" V+ L
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。公仔箱論壇5 U9 t6 {# h! X" i6 C
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9 l: a' v: x3 k, }" ~6 P# b- i; m小貼士：
1 }- ^( H3 O( s2 H( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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