材料：www3.tvboxnow.com: }* z( y5 n9 S, }" M
墨魚 1條
+ E3 A5 R3 T5 i( w牛油果 半個
- G" X4 Y% N, B6 A6 ?, Gwww3.tvboxnow.com洋葱 半個2 q' s5 T" n' n2 s6 n% Q( n' z3 O$ o
番茄仔 2個www3.tvboxnow.com) d! A, [5 L5 \7 n
雜菜沙律 適量 www3.tvboxnow.com/ l4 O9 L8 h5 l
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Garlic Aioli醬：tvb now,tvbnow,bttvb1 o- v" d( f8 r3 j$ J. W" `
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g9 f, e6 I _% K4 ~2 j
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。tvb now,tvbnow,bttvb0 d' E( ]+ D& J5 Q
Z3 Z% |- k% m# {tvb now,tvbnow,bttvb2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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* N: A# h. D1 }2 S1 l4 ^) B3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; t' y1 n9 v+ C+ F2 E
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小貼士：
( h- Q6 U1 [8 o7 x0 j. O烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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