材料 / i- G' ~$ v- W) b
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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, L' H* ^1 f0 n/ v, w4 K0 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 Y) t. a4 C% V) ?鹽/雞粉各半茶匙
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熱情果汁
" @7 T k8 x0 i. Y0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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. R |; w9 r+ J( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 D9 x/ V' I. c8 K ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y ?$ z7 f( n. w3 R; C
, v) v3 z' d& s* n( I+ V2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。8 M' F8 L% x7 b6 O
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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! O: Z% K' u! Z* c: W/ c6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。tvb now,tvbnow,bttvb- U8 R% p% ]- e1 Y' i
* i2 e% J6 |! U4 u% e9 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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5 H T4 X; u$ m b5 Q& ? Dtvb now,tvbnow,bttvb6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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