材料
! |- P8 ^/ F7 N- o公仔箱論壇牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料6 J& c! J: ~9 K$ F" C. m0 c
鹽/雞粉各半茶匙
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5 V, d& K3 a: w熱情果汁
) U, L$ `3 p6 g$ f2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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/ W/ g0 `2 [5 ?5 t. G4 x3 N2 g做法
2 W: @2 M6 U$ L+ b/ c/ _. Q% }www3.tvboxnow.com1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。2 |9 `. k7 r! s( k/ D' X1 ~
o) k3 u E+ ?' k: Cwww3.tvboxnow.com2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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* g4 B8 j9 W8 G+ @8 i- D# k3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 R+ H* S, ^" D7 m! l
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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2 o" ], v7 c* [ d2 w( S9 Wwww3.tvboxnow.com5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。8 I: U! |! {6 Y$ g* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 `$ U; s' ?, q
6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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