材料
3 z$ O- O( I4 W2 N) y Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升公仔箱論壇) ]& C0 u# n Q& f1 W
, w" l: r4 e' b, K& J, t! ]8 zwww3.tvboxnow.com牛肋條調味料
4 Y/ f- n! p4 e+ A }* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他
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調味料
" S( L3 Q6 V N4 V% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
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做法
9 U _8 s, P) ]8 r5 U7 h1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。www3.tvboxnow.com/ |4 d8 }" w1 g3 d. K W
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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4 f" O4 Y% W3 x: X4 Ywww3.tvboxnow.com4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。
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6 }) J& B9 t+ x8 Z4 R% Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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