材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z' F% N3 x2 i
牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
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牛肋條調味料
9 e4 L0 ^3 a1 |% s! o* U0 R5 r4 \www3.tvboxnow.com生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他2 J6 I" h" `0 W% [5 X7 b
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調味料
1 Q! G1 ?3 K4 i; [% [; Twww3.tvboxnow.com雞粉半茶匙、糖/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 q$ j; {7 M- `! D* N3 E0 x
' Z7 V# {, d) d$ c9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 V) u/ z# z4 t+ j
做法6 u! [1 [; a( j2 s3 c1 l5 M
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N \8 C& }7 w$ S
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。tvb now,tvbnow,bttvb& G' d0 Q3 S+ j- K M
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4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。www3.tvboxnow.com4 E$ n0 s/ x/ ~/ A
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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