材料tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% q9 s0 L2 m' P! z
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
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: I! m! h7 \0 x% K- D: s牛肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g+ q3 M( n7 W; P2 n' o: @
鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙( V% I u' I$ J( y
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其他調味料
- Q7 X& _5 [$ {* A6 Uwww3.tvboxnow.com豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量, v6 B4 g, o" X" q4 c l& B
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1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。, l) [1 G* z3 p$ A4 k
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2.蝦乾用水浸軟備用。
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3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。公仔箱論壇0 R1 ^. [' U B% R4 j' B
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4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
+ T' C# f7 ~8 |, J, D! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f$ L7 t( r- Y公仔箱論壇5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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