材料 tvb now,tvbnow,bttvb; N. x5 L; K: U6 \$ }1 k
田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙公仔箱論壇0 y& E* ^7 Q! I: j& d# L4 K& P
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" w- ~/ |( |' [/ v7 I公仔箱論壇做法
) P' Q7 u5 B; W& Z$ ?公仔箱論壇1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
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4 Z/ L( p' A9 K3 o- `9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋白打至起泡及挺身備用。" ^; P' N7 o; \% R$ ^ V! X- ]
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3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
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" z2 A, _6 d' A+ |4 d! n1 b+ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
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' _: h7 s1 m) uwww3.tvboxnow.com5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
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3 b \( j! [; mwww3.tvboxnow.com6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。- `1 r+ S0 r* J
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7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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