材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: u! I) q3 z7 }6 V
田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
# @( ~5 z8 [ h" m9 d! I5 V公仔箱論壇
( r( c b- [/ x9 A1 _- c8 _公仔箱論壇公仔箱論壇4 t, K& P$ Y! o; `4 a, t
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ L _6 \3 D' ~- c, x) Q: g% a
1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& c4 U5 L0 S
. Y) X8 F+ x& |" f( s1 ^
2.將蛋白打至起泡及挺身備用。1 y$ _- M: g& U1 c
1 o4 G" @/ Q q* m, R公仔箱論壇3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
8 R- g: Y: ?9 c% @- p3 }1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, }+ J8 |) e6 y+ j
4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
1 h. A0 Q/ ^* d3 I公仔箱論壇: a& ^9 ^9 v. q1 K9 |9 Y. h* w+ U
5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。" M) e7 L& G) f, F5 V8 N2 E
www3.tvboxnow.com5 G- I( O' M8 r2 u* j
6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
3 }; G! S* b2 y) ?公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ W* ]1 V* @' s
7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。
( h3 V7 T- k$ ~) V% T u& M+ W |
發表於 2011-4-12 06:27 AM
| 