材料8 ^5 n0 [( N9 `: H( ^9 ^
三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量) l0 C! R, {2 }
0 E, `+ }' u" H5 m4 r% M- Q% p
" |$ P# W! D+ f/ R W9 v9 O. m0 I9 ~* h做法0 a$ s0 R! T7 J* o% {
1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。www3.tvboxnow.com7 @; o# H& A% \! S0 C, v
tvb now,tvbnow,bttvb0 @ r: ^$ D. Q$ m" k5 H/ ?
2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
+ B, q2 w: ?8 V) R, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# V+ ?( B6 T+ x6 W( e3 y
3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 3 ^- O9 C3 p3 y. [
3 n3 _* q# O8 _
3 ]/ [6 `# ]0 [6 Jwww3.tvboxnow.com貼士公仔箱論壇& G# u$ H2 E8 y- J: s
以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
6 a: B d, _8 Y/ y2 {; ]5 x0 Fwww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-4-12 06:28 AM
| 