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三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
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! i" g Z4 D9 }# [2 L5 ` Vwww3.tvboxnow.com做法
% h' N9 Y2 I1 L: T+ W) Z2 J4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 J, o. f: Z, N9 i
. z) P" c: N" z2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
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7 m8 [$ B8 t$ M, Q' z+ i3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。
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) ]! ?; F0 N: q; {3 L. ]以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。1 ~9 q" ]9 E6 O2 } }- w
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發表於 2011-4-12 06:28 AM
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