材料 \+ j) b7 I' l# B( m& J& v
檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙www3.tvboxnow.com) ~) L! W1 @% M+ B
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1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。; U7 D2 H: X) i O
; V3 t9 W/ F3 Z _2.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。; U7 b8 N- q8 p
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3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 }; ]) W/ [" z
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發表於 2011-4-13 06:32 AM
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