材料
% l3 ?; L3 }& V公仔箱論壇印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許tvb now,tvbnow,bttvb" p6 _$ R; w0 U& W8 o
+ ^3 }5 p9 g0 c+ V, i" S* Etvb now,tvbnow,bttvb汁料www3.tvboxnow.com I1 I; P1 @4 D# P4 ?2 b5 S* t
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w; ~% y, G6 s9 N/ z! i. ~
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做法
% W9 V5 f) O; v/ {www3.tvboxnow.com1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 z# m4 u3 ^* X
# T5 ?# v; o( M: Lwww3.tvboxnow.com2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
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) w+ g; U% S% z9 M$ O1 }tvb now,tvbnow,bttvb3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。6 W9 _# {' G# z! r5 d
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4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。3 C+ p0 [! A! G6 v6 a9 {
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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