材料www3.tvboxnow.com/ Q7 g B. V4 o2 M7 B
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
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醃料
7 z8 p4 ~! r" `9 t' k8 p雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( e4 p& n; D7 R9 |8 F& q: \1 |
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咖喱汁料: e' X) v3 e1 U$ N
咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個tvb now,tvbnow,bttvb; c- F5 c" q; p- z4 O
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1 Z$ o3 ?5 u: f& p6 o" n公仔箱論壇做法
! u; ~- b8 ]( _1 v" D公仔箱論壇1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
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2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。
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8 |# t* r+ p! h; w, K- J0 a3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
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1 ^0 g* d# S& l" m, f! c. f公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
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5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。公仔箱論壇: v+ v R, g: |% j; }) D
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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