材料7 l' l4 r) d. w5 c' F
雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量公仔箱論壇$ W$ b% k5 S' W A9 [0 v
' O: k, B) s; L* z( R( n- x醃料
9 u0 L+ d, y" {: L4 O3 d5 q公仔箱論壇薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% P3 z% ~ j8 d, `- x6 ]$ }" r+ r1 T
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做法7 f( p; { Q1 ~$ A# p
1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb x% T9 ?& M* d. [ k7 U# X
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2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。公仔箱論壇* I$ n. [3 s( ^4 A; Y( R
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3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。
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5 m% z0 r2 G' Q8 i貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 W- k9 J Y& W I! A7 U( Q
家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。 |
發表於 2011-4-14 06:32 AM
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