批皮材料：
* ^- K9 C# |, w1 \www3.tvboxnow.com麵粉 100克 tvb now,tvbnow,bttvb q8 j! v0 M# f7 ^6 h- E" u' V. e; z
鹽 少許
_- e T& a! itvb now,tvbnow,bttvb人造牛油 50克
. h- x z8 r' f' T. `+ D7 t: W8 {# ^冰水 2湯匙 公仔箱論壇/ _( Y+ B9 [2 K: @# x* @7 ^
5 |8 `+ c$ a7 Z- m& g9 bwww3.tvboxnow.com餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- z+ w7 W8 L+ W2 _2 G" |+ ]
草莓 6個 tvb now,tvbnow,bttvb: J6 ?5 c! M, |0 M" g! L
蜜瓜 1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb4 D, k4 K7 `2 u3 k, Z
菠蘿 1片www3.tvboxnow.com7 S3 C3 T; D& h" z4 g
公仔箱論壇9 o; }6 S( n8 Y! C1 g2 e: J& J% u# ~& V5 V
撻面潤澤劑：
9 `& |6 w7 \# V |/ L+ t7 a V藕粉或粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ V5 ~* }$ S4 _4 E& O" h) h6 `
菠蘿汁或水 75毫升
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製法:
0 k: i, {0 y! j& T/ k/ A' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 tvb now,tvbnow,bttvb: a9 A" H' @9 ?: T! @& }/ z/ K7 ~
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，' E) x$ S9 R$ r" H# T% C
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
* y: f" F8 Z% g! | u6 Dtvb now,tvbnow,bttvb預備材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 E& Z( q( J
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 www3.tvboxnow.com* a. O2 g9 g' f$ m1 e- h: L/ k
挖出12個蜜瓜球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _" L0 m1 Y2 T4 R+ b- Y0 T
菠蘿切成12小塊。 公仔箱論壇% R; ~4 X8 A7 \+ s2 O
拌勻撻面潤澤劑材料。 公仔箱論壇' h+ x; ~3 u b0 D! i3 C" W$ B& |
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
5 N9 G9 _! ?! q8 ^公仔箱論壇把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z \# R2 M! V" ^3 O
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 公仔箱論壇) |! ~) |- S( ~7 j6 x" [. y
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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