材料：（9.5" x 11"模）: S4 C7 N. y- Y
蛋8個公仔箱論壇. N; M& ?; [- [* e2 l
糖180g
! F$ s: W$ s) X, w6 J8 H3 h公仔箱論壇蜂蜜1/4杯
; O; j+ T8 Q/ K低筋面粉200g! f; l2 d, @6 Q; q
鹽1/4茶匙+ {6 ?+ N+ D: j) b. A
沙律油2湯匙公仔箱論壇1 T9 [/ z v0 X- J% Q7 l3 m/ ^* b8 I
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! k. |. t/ i E1 V
1. 預熱焗爐到175度；( [. r& ?# D5 E2 s1 `/ F; I
2. 蛋+糖隔水加溫後用電動打蛋器打約 3 分鐘，不要像打一般海綿蛋糕般發鬆；
; M( \; q$ @' i7 A# c" z }. m3. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度；
0 W& Q6 u7 \6 k' \1 I- C; {. r% btvb now,tvbnow,bttvb4. 面粉及鹽篩入，用直型打蛋器攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 }+ X, r! D' z6 C
5. 沙律油加入，攪勻，由於蜂蜜蛋糕不怕攪拌，可以放心徹底攪勻；公仔箱論壇8 H6 c9 `+ A9 K8 n# B
6. 將面糊倒入模中，表面要刮平；
) R1 N9 u- o# r' P- f+ {7. 拿起模型摔幾下, 把氣泡震出即可入爐；公仔箱論壇' m* O% m# ^6 m# G! P# f- t" Y" \% b
8. 放入焗爐下層焗50分鐘即可。 |
發表於 2007-8-23 09:22 PM
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