[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料6 S) U9 S% v0 Z' _3 A3 ?$ X1 [
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　A. 澄面　200克
4 ?, N& v& X1 D. g; x' c' k　B. 蝦仁　250克www3.tvboxnow.com  g& f! ?* g1 L1 i: A# U
　　 鹽　3克; o" n3 B' Z! d: t" g
　　 糖　5克
2 V# d3 Q. k2 v9 Z' o! o' ]2 X. btvb now,tvbnow,bttvb　　 雞粉　3克
# R' S' O' J" ]tvb now,tvbnow,bttvb　　 胡椒粉　2克
3 T5 q% U; |5 Q) b% ~6 F　　 麻油　5克公仔箱論壇# E2 H, g8 d) j
　　 油　10克
/ i/ d! n2 S3 c1 e　　 肥肉　50克(可選)
% J- [/ C3 |- ~+ b: L3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~. ]0 g/ p) d5 M: e6 E9 c公仔箱論壇　　 烏龍茶粉　適量
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做法; \; \$ Z- J2 I: n0 G9 o6 v7 S* E% L

" e  K4 K+ x$ o7 K(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 E9 s3 x( }# W. d
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。; N2 S9 N# i2 A' b, K0 v2 }# V
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。
  f5 J4 L) A6 h/ a( G) l: ~" j6 h2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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