[西式食譜] 椰青滷肉

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材料
, ?, _% L  r/ Awww3.tvboxnow.com五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙www3.tvboxnow.com" a$ T- @9 l# ^8 P7 B1 _3 j5 h

3 E, |) ?9 e- o" q$ `; h醃料
* Q1 Y% F( e! G紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙
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做法
  c; F# J+ _6 K: L5 B$ d1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。www3.tvboxnow.com) p4 S; H" d$ \3 F3 t, h

8 o* O; r9 i, ]! `4 \* z8 r公仔箱論壇2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。# N8 M% W4 ?: Q% H9 R
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3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。
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, i7 S1 C2 {4 o4 u, d公仔箱論壇挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。
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