材料www3.tvboxnow.com& e I: u2 G9 g4 h. H3 ^& X& B9 A
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯( H/ ?; E! w0 C0 N4 a
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做法
0 p+ _+ O& [9 [www3.tvboxnow.com1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。1 m, p/ I$ X1 L* D3 i; D
j$ u2 ?! q1 p: A6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。# ?7 J& }: H; c: ~# e! N$ B
7 I; E6 L) F8 L4 ^0 L9 u# k# K公仔箱論壇3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。
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挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。3 \0 H7 ^3 ]4 b
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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