材料
' s" u! ^& \7 d% F% ]# C$ M7 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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做法www3.tvboxnow.com- G; a8 d6 [" H4 |; E" |6 P: K4 P3 x
1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。) T1 O- s c! T4 b" F* y, \
0 Z; X7 s4 m6 ^4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j5 j5 y* e: k5 @' K+ }% }
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 公仔箱論壇9 h! a% |0 y, ~
* w- x" I) c# A! L3 G. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x' i# \+ ?. L4 V& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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