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蒜泥白肉 ! l* Q7 z8 \9 ]1 y4 j
; P9 a) U- ` |3 W( f% K) W0 j( b【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。 公仔箱論壇2 \6 M- B' }! @( l# P2 R
! ?6 g6 E! ^9 s( M. L【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 L: F* K) ~* q" {
7 h% V& o* `' u: L0 F" S [- \公仔箱論壇【作法】
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(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
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2 M) ]8 a" g0 p+ ]7 \公仔箱論壇(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& A0 @2 ^; R7 d: f) q7 Y7 J ]& C
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【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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