美食做法 4 w$ F- o. x) g! b
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； www3.tvboxnow.com. E* d/ ~# U; m- A3 o" L
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2、用油纸做一个漏斗 ； tvb now,tvbnow,bttvb, G0 n+ ?+ s+ C- v. L
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里www3.tvboxnow.com* X" x4 G/ Q+ X/ T
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4、重点是要挤成这样的一个网网 tvb now,tvbnow,bttvb+ x" v7 w% E8 v( z
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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6、放一片香菜叶 公仔箱論壇5 T$ ]( V" w' h" Q# @5 J2 @" u( r% o
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7、放一勺馅料 tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ b% e. V! k7 o7 o
( `; p# d! w- Q% X2 o公仔箱論壇 大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。5 f. ^6 U' d3 N" o# C! p. b
. p( B. u! ?# |. w7 v5 O. {把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 ! J. u% q4 l& d% W; ~
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 Z4 y' X5 j* |$ `8 k0 V
- {& u4 y- o: D& Twww3.tvboxnow.com把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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