材料- o U6 d: R/ `, d7 q
櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
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做法
; L0 n# P& F/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。
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6 s& n- k. H, a8 Ewww3.tvboxnow.com2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。) G4 h* f: i3 q$ e6 s& |
' j3 [1 M. n* S- h* V3 u: K* f. wtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。9 w0 j' l" ~' {6 L5 f) ]
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4.上碟時撒上海鹽即可。www3.tvboxnow.com3 h9 ~& l+ ]9 |/ a
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+ U5 ]9 A1 L7 r混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。tvb now,tvbnow,bttvb D8 v8 b, n$ W7 Q+ B+ Y
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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