材料
. S) K+ R( D& c# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb1 j% Y2 W; J' U# p3 m6 r% T
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做法
( v; @7 J- s5 z6 Wwww3.tvboxnow.com1.茄子去椗、開邊，然後十字。
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+ Z: H4 ^$ `" F$ k/ m$ B' a% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb- W8 x, p0 `; k0 W
; s: P) c- C1 y8 s3 {1 lwww3.tvboxnow.com3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。. O* L* C8 [; B7 P; q6 h$ K% R% ~
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4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。
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發表於 2011-4-18 06:28 AM
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