材料公仔箱論壇7 F2 |0 T7 f6 k Q1 O
胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄（開邊） 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克
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做法5 n, I. C7 o- O
1.先將胡麻醬和蜜糖混合，備用。
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2.煲滾水，下拉麪以大火煮 3分鐘，盛起浸冰水過冷河，盛起瀝水。公仔箱論壇* f% C4 J6 e% b# p
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3.將拉麪上碟，放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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8 C! U7 Z; z8 @ w. O! \8 y0 ?4.最後淋上汁料，撒上炒芝麻即成。
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做冷麪時，麪條要煮得比平時腍身，不然吃起來會很硬。 tvb now,tvbnow,bttvb) t: p! H; T& |: w5 K# m; P; f
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發表於 2011-4-18 06:31 AM
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