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牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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3 J8 @6 h; J0 f做法
`+ i$ k( o" {7 B$ ? ~' B- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。www3.tvboxnow.com2 J4 y- H; C* Q+ b1 B6 P9 C: c% n
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。* @, [) t. Z1 W1 N5 _$ e: w
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! d, M3 Q" V/ u7 R
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 2 Q/ ]% @/ a2 ?/ b
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。www3.tvboxnow.com/ U$ T) Q& n" j T9 B/ `3 M* O
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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