材料tvb now,tvbnow,bttvb/ T% W8 t( z5 e* P- f( I
薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ V. Z8 O# C! I+ a- e
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做法
- E! r# v4 {4 b' h6 V- \1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O/ Q7 c5 x2 Z- h! ^$ w" {& ~
& X' {; q- \9 {2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。tvb now,tvbnow,bttvb, E3 i( ~. c V# A9 m) H
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3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。
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用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。2 t& Q+ T3 H- H: c2 N8 Y' z, K
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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