# @$ d* U' o, \( R; ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ c; t" v( T- v0 D6 C; w8 @" `
擂茶的由來眾說紛紜，較確定的說法是，擂茶最初只以生米、生薑、生茶研磨加水食用的「三生茶」，經過民族遷徙演變，成為客家人獨有的飲食習慣。* @) S* I- \8 y9 s5 d+ P2 E* \8 [
早期客家人的飲食擂茶多半在農作時期當作點心吃，以鹹口味為主，將芝麻、茶葉、花生、香菜、九層塔，放進缽中以油茶樹木為杵研磨至糊狀，再加進炒香的蝦仁、青菜。現在擂茶店裡常見的多為甜口味，材料去除香菜、九層塔，改放松子、蓮子等，研磨後再注入茶湯，是茶品也是茶食。tvb now,tvbnow,bttvb6 d* ]2 ^4 u# [* P0 t% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O& t B7 ]! X$ g
" }" R3 T. r% \9 T: Ltvb now,tvbnow,bttvb 
! i9 M- A0 f: |; }0 M- Atvb now,tvbnow,bttvb
1 c3 f* R; B$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 北埔鄉四周環山，以慈天宮為中心的老街上，擂茶、客家小吃店林立，店家都維持著老街舊宅的外觀，店內裝潢也是古意盎然。現今已難再復見的完整老宅建築，在北埔街上還依稀找得到。公仔箱論壇3 R/ T" ^" ]8 {2 q/ {
這二年，北埔被形容為科學園區的後花園，老街上著名的地點，如：慈天宮、天水堂、金廣福公館、姜阿新宅、忠恕堂、姜氏家廟等，距離都不算遠，徒步可走完；而古蹟名宅巡禮，也成為北埔小鎮一個迷人的旅遊賣點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f+ q+ Q4 ~/ A( r" W! w. H$ o; k
tvb now,tvbnow,bttvb/ a. r' L. p2 e9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 ^0 F, Z9 ]8 i. t
1 C4 C5 i& k4 H% t0 C/ `tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) ]$ j; @' Z. X: q9 l4 D+ e) F1 Q
大隘山莊的美經常讓遊客忘了自己身在何方；古樸的紅磚建築，依著山勢而建，採擷閩北、閩南及民初紅磚、紅瓦之建築風格，原本是方便自家兄弟相聚時居住，如今作為民宿經營，希望和大家分享大隘的山居歲月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K2 i. F% j) w* V s
地址: 新竹縣北埔鄉大林村二寮八鄰14號. A8 _1 o3 ?# h; g' I
電話: (03)580-4502
6 N6 F/ Y: v& J8 q ^5 _tvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 每週二公休，有預約除外。www3.tvboxnow.com$ w, P* J) `/ |% W: V; N
網址: 大隘山莊
a5 a9 D$ t! Z3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|
發表於 2011-4-20 04:16 AM
| 