[藥膳] 去水腫西芹紫菜湯

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紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 |3 S! X4 t: D

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8 e9 H2 ~" S# D9 g; A8 ]! I% ?www3.tvboxnow.com做法 1 I- F. \1 c! A' t+ w
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。公仔箱論壇# S8 `9 `0 z% Q- ]7 T- v. Z3 }# y
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。% b  u2 @$ c+ B- |  L

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