材料
, y' D4 ]7 y- D+ ^: o7 q9 d! r公仔箱論壇紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許www3.tvboxnow.com% F: o ~! X9 V6 b6 b% _
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb( W5 W' F8 l& o. v6 m
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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6 O1 s. c: n4 E3 ^2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。. M. d. F% w. A
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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