材料
" m( P/ A& e$ l' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾瑤柱(已浸) 3粒、冬菇(已浸) 6隻、瘦肉 3両、冬瓜(連皮) 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗6 k: q) U) n! ^' Z, N4 R9 M
# l& F2 R+ A) g K6 H/ btvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇* b& M. t$ \* B1 ~6 S; x8 Y& D
生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙
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% p* S! ]( p7 ^0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c/ A! |9 v4 b公仔箱論壇做法公仔箱論壇, ?' v& M1 s% E) G F6 y! @
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲;乾瑤柱撕成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb. D: I1 b, z! W( c: [
6 ~% a j/ m9 R, F& D7 Y* }# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻,再加鹽和胡椒粉拌勻,醃 15分鐘備用。公仔箱論壇) b0 q0 K; e! C. B+ Q7 \0 ]! P
6 l" @& S2 H8 j8 X$ Q1 Etvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊加入葡萄籽油,以中火爆香薑片,加入瘦肉炒約 2分鐘,下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
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W# B& m; n8 N9 \3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘,下雞湯後冚蓋,以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘,熄火,焗 5分鐘,盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 M, V* K% i, I. x0 w) D. f
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冬瓜煮完要焗一陣先透心,食起來更加入味。公仔箱論壇- R" N4 W% Q) ^( @) N: x- z4 D
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