材料
! L+ i4 @' L. w1 Jtvb now,tvbnow,bttvb蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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' s$ q* `; H/ h3 M1 K! M調味公仔箱論壇" W' t8 B" ~ u. O
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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* f* U& c5 g& X1 @3 ?7 K0 p% B" R9 a公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 ^5 a: S& ]- ^; [
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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$ K" |0 \& T: `, J) Ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 www3.tvboxnow.com F, X) M, N, A1 s8 ^$ N, G# R# b o
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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