材料
6 C9 j2 e+ A: z' d2 X/ B& z& Qwww3.tvboxnow.com牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許0 H1 p4 {+ H; l. T
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醃料/ m4 H; e5 z2 Q
水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許
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做法
+ O# g6 B+ M6 p公仔箱論壇1.牛肉用醃料醃 12小時。www3.tvboxnow.com& p4 G3 L& X% ~. Y |3 H/ }5 F
( y1 C; l( a' c, _& b/ L" T公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。9 }- F( g# @, p% m% Q
% B' n0 D+ ~, Z' ^' R' y3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m% W1 n0 I( b/ K; z. n/ E
2 t. _# ^9 J9 u" z7 p6 a公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-21 06:31 AM
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