材料www3.tvboxnow.com4 `1 ?7 }) o+ p X4 k
牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許
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醃料
0 ?: d# Z' y. U! |/ U3 @4 c公仔箱論壇水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許0 ^9 H# i* i( }/ ~6 A' _; G
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6 v0 n# O% |3 c9 E0 \6 T, b做法
; P* T6 X h3 Z1 n6 o公仔箱論壇1.牛肉用醃料醃 12小時。
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2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。# P- v! S( W- e* H
3 r5 n) K/ h W, ?2 B7 a$ fwww3.tvboxnow.com3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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