[中式食譜] 孜然鱿鱼

真心永恒

5 ^. r- C% N5 P$ ~& ?% I; |9 W, @2 Lwww3.tvboxnow.com主料：鱿鱼

$ H+ C/ t, r6 i" ~www3.tvboxnow.com　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。$ j6 |2 `8 q0 E
　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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0 A6 R$ j( R+ N: o3 A3 L  G1 O公仔箱論壇2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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