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[中式食譜] 孜然鱿鱼

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主料:鱿鱼


' Y  ?/ K# `. [. S. h. j公仔箱論壇  辅料:孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐


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4 S3 s" e7 h! S; n0 a, gtvb now,tvbnow,bttvb1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下,其余辅料切好备用。www3.tvboxnow.com$ I' f, C$ A; O, b1 q: \( C
  (第一次学切麦穗刀,可结果不理想,有待继续提高~~

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; S3 A. X/ \2 e公仔箱論壇2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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3.加孜然、辣椒翻炒,至汤汁见少,加味精调味即可


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