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牛腩 白萝卜* S; n3 G9 s i$ ]% r
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% S& e" H4 x: L$ K& ^tvb now,tvbnow,bttvb 【调料】www3.tvboxnow.com; e- b8 ^' _+ K6 d0 V, @
葱段 姜片 盐
& h3 c* K* D# {3 v 【做法】
( D0 q5 w+ `9 g& { H5 _- v n% Gtvb now,tvbnow,bttvb 1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;公仔箱論壇7 ?( ?# U( Y% w/ W- ?7 {. s
2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
9 k6 X) W. |* K8 ^7 @# l* ]www3.tvboxnow.com 3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。www3.tvboxnow.com9 o* @9 P, K! B0 [+ M+ u
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, L, `0 B' R- B+ t8 {tvb now,tvbnow,bttvb 【Tips】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% K1 J$ o0 c6 p, N) i
1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;tvb now,tvbnow,bttvb$ B, t* e) E# J
2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;公仔箱論壇8 {5 {. T: \& a1 c1 E- K+ \
3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 |
發表於 2011-4-21 09:32 PM
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