【材料】公仔箱論壇. O1 g6 l3 U8 T( C* j( k& p
牛腩 白萝卜
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0 R: [0 D) C& S j4 L, ~; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y8 |& B. x) c8 }www3.tvboxnow.com 【调料】
0 p: C6 k0 c/ D8 j/ L+ U7 D6 s 葱段 姜片 盐7 _. t; I6 V' V
【做法】
0 G, o% M+ ~1 J; \, t6 }& ]tvb now,tvbnow,bttvb 1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;
. c [! Y/ E" m Z. F; u* rtvb now,tvbnow,bttvb 2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;tvb now,tvbnow,bttvb/ E+ K- u& j) w0 n
3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。4 a4 Y. d1 g+ ~ J" p( \
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【Tips】( {6 G3 ?8 ?0 B
1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;
& a9 Y1 i4 t- w* X- C) ?tvb now,tvbnow,bttvb 2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;
7 H/ f Q) o7 v4 E" I. N5 E% Awww3.tvboxnow.com 3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 |
發表於 2011-4-21 09:32 PM
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