材料
; q% i( g5 F5 Y u% `$ O1 Utvb now,tvbnow,bttvb牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許" S* o4 l8 u; b5 g# O
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做法
9 I/ A( R# { U3 O( f) Awww3.tvboxnow.com1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 X! E; O' q; r9 c
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 r8 ]7 C. t% k! t( Q
9 R$ s" y: U; j; {$ q, K. X# |3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C( R+ q& G+ M3 h5 A5 B5 y
: g9 R" ~/ R: B) W; V) Q+ ?( Swww3.tvboxnow.com4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
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$ H/ z- [+ p+ W- X% f5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。, U% C' S Q5 c4 @
4 v/ J7 S& L, S+ S9 q G6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。公仔箱論壇9 Z, l: l# r* T+ U
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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