材料
7 C7 w2 m; J( V _9 |5 G! Zwww3.tvboxnow.com牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許3 |4 `, _/ f% X0 M% D/ B( N1 x
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做法
: ]( Q% R) t! f" j* E+ U公仔箱論壇1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。9 I$ w% F& ~) |, t# t
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
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# `$ K! G! \( |3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g& F9 t. M5 I0 ?
6 G8 A% |/ g6 E L. T) D& P$ v, D4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
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6 O% ]( a+ C1 U, O5 j; Q/ G公仔箱論壇5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
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* D, E3 w' }* F+ F! c2 D6 @6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。www3.tvboxnow.com( C4 _2 n, ?) P& i- m) O5 {
( @* Z; ?- F! g K: a8 Rtvb now,tvbnow,bttvb7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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