材料
; y7 a( ~1 `; V/ ktvb now,tvbnow,bttvb牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
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做法
# k! [6 P2 r" Y0 E" h) Qwww3.tvboxnow.com1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。公仔箱論壇/ t5 ? T( t% Q( \9 m: ]
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。公仔箱論壇! C5 }2 u6 L' U5 D1 i$ k d
% I% ?9 b- ^- l/ g3 otvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。www3.tvboxnow.com( I6 S: b4 J; o7 B
+ j4 V' p1 E. C: U1 j5 Z" i. q公仔箱論壇5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 m. Y( r, r0 a# Q/ p
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6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。6 ]/ A- }. e6 b, a- G$ o
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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