材料
# D5 C6 N$ P: W+ \5 V' J* A( x9 ?tvb now,tvbnow,bttvb酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
, w, g" f/ f! p x, b- a/ I4 d" q. x6 A$ e) E1 Z
4 N% J2 Z5 ]$ s5 I; [) D' D9 m公仔箱論壇做法5 h( R$ F- \, j9 u" Z+ c
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。公仔箱論壇8 {0 A0 `4 _: P! l2 E8 I, I
# t6 h; R s* H$ u3 Z; L# c6 q! xwww3.tvboxnow.com2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
" v% e' B! v+ S; T, j! e" L
9 Z5 L& D1 Z0 v! |3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
, x; C2 P# ` L" R公仔箱論壇
+ D) O! L1 E' |) s5 H: S1 s: |# g1 qwww3.tvboxnow.com4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。5 s: P% {/ ]9 C/ [1 x
+ G. C' c+ f2 l5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
~' |# o9 p$ e( M2 Z4 d" O o" @+ G公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* t& Y$ h$ \& O) }5 [" P0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: t0 y7 y# P# h) q8 q) l$ e1 n
貼士% @0 E! m- W, l! n3 L+ H' _
復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
: E" d1 U* m. d7 U公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-22 06:29 AM
| 