[西式食譜] 酥皮蛋

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材料
  z' C( p* ~7 K1 e8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量5 j( S# g" a6 m

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做法
. H* \( [3 L& o9 D1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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+ Z+ N! p+ ^& j& i7 k2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 @& R: C& Q$ Z% X* U. t# l( w4 V0 @

8 d* J/ A' p8 k% g7 [8 Lwww3.tvboxnow.com3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb5 k* f, X) ]. r% }& v7 d( K
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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: ~+ C3 U5 I0 R* L4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 公仔箱論壇9 G. M+ f1 y$ \' J; D2 g5 ]: s# j2 i