材料
+ f: ]" g+ s% q! _www3.tvboxnow.com酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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% W8 \1 j+ r! R做法
9 c! Q- Y' q$ o: `1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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3 Y* ]5 }2 }( T O4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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7 I% L9 h& R& }9 a! L3 wwww3.tvboxnow.com5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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( m2 [2 e D$ L7 v1 S0 ^貼士
6 s) O# P6 r' ? |" b( X! N公仔箱論壇復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 公仔箱論壇. V. E' i% Z" [* k0 }: q
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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