材料
* R0 ^; X; I% [, K5 g* Itvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。www3.tvboxnow.com9 k! J5 ~0 R3 l1 M* {8 p
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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1 D! u" |( R5 ~/ \) k5 [9 e" Cwww3.tvboxnow.com3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 Q# K# y( c
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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# y. [. R2 Q$ Y! t1 G水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。 |
發表於 2011-4-22 06:30 AM
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