[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料www3.tvboxnow.com, J& K' b% b8 h% R4 E6 z0 F
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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做法www3.tvboxnow.com" h, L2 o9 S- u1 Q; y( j5 j/ D
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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8 Z  C( C4 g9 }/ L9 L* x' itvb now,tvbnow,bttvb2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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& T& b/ X9 m. Y' \( ~0 T公仔箱論壇4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# c$ @9 }6 J. i4 ~, ~
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。