[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 U& _/ e) G. I# u* g1 G
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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9 a& y8 Q8 X- D4 C2 z* @tvb now,tvbnow,bttvb做法. j+ c( S: Z6 u* a  q& ?( [
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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. d; _) t3 V% E1 a. F7 x$ t8 A) _" Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 t% t! W: h. G( t. g
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb( N9 M! n5 |* \; K. N1 o
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。www3.tvboxnow.com8 I& L) ^+ D; M8 Q- A- H- R9 y

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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。