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[西式食譜] 蟹肉沙律

材料(約10人分量)
  H' F, E' B+ zwww3.tvboxnow.com花蟹起肉 70克公仔箱論壇% [7 S+ f' Z8 c( v
青瓜切幼粒 少許/ |( j3 m/ K( d6 u8 `$ D
牛油果 半個
4 t$ o+ n2 u; T, K# [% d公仔箱論壇青檸汁 少許(約半個)
4 A9 z; W$ D( ?3 d6 ]3 ^橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X' R, Q+ R3 |7 r
鹽 少許www3.tvboxnow.com9 k' e, |4 Y% j5 Q
胡椒 少許www3.tvboxnow.com" _( `; x) u7 R' [+ t* U1 X
新鮮香草 少許www3.tvboxnow.com; |4 Y- b5 H( s5 Z
番茄啫喱
! O' E( w* r8 a% g5 g/ A5 f& C公仔箱論壇番茄  20個
& _- \) m4 }6 Q7 M3 R% ]鹽 1茶匙
& r6 ]8 x# V  r  z& r3 e公仔箱論壇魚膠片 12片tvb now,tvbnow,bttvb+ `, o; x# X# \% s& p
蟹肉醬汁
" A/ z: D% M$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200克
+ I9 F& f1 Z; Ytvb now,tvbnow,bttvb辣汁 10克公仔箱論壇! @9 E4 l, H0 Z# d! I
茄汁 50克
* O) }, C. ~0 m- B  m" ewww3.tvboxnow.com芥辣油 少許
  @1 U6 a( f- M: f* @% Pwww3.tvboxnow.com青檸汁 少許公仔箱論壇$ I' \5 j" \( l$ J9 a
鹽及胡椒 各少許www3.tvboxnow.com3 `+ S3 _: w# _  @- ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ c0 a1 T: q# B3 R
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做法
8 H; }% m( _, U9 @% W+ T# x6 qtvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉,將之混合蟹肉醬汁備用。
% h7 `( u& Z9 y6 M/ a公仔箱論壇5 s2 X9 F: W, v/ B4 t& U- c
Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌,倒出用過瀘器隔出水分,製成番茄水。
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, N( v; u  p7 r- [, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 魚膠片浸軟,將番茄水加熱,然後加入軟魚膠片慢火煮溶,製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。; W% S- \( Y' P+ @
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
$ T4 V& }4 L7 ~2 Q! ?" q! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( z5 n( k+ U8 a/ v" |
Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉,再淋少許橄欖油。公仔箱論壇9 e6 t" B: _% h* }  ?# Y/ ?

+ D* P" ^) Z: h' i1 A6 ^; R" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。* C7 y, p. p! _4 _% H
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