材料
' n6 L7 z. G5 b. z9 E+ ~無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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3 T6 j3 f2 H/ k# Zwww3.tvboxnow.com消毒蛋殼
! a6 ^( b" d' g7 S. b# z鹽 100克、水 1公升
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做法, Z3 h/ {2 T! C: M J% e; I- V1 C9 e2 V3 k
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p& p, O- s' T0 |6 n$ S. V3 E3 E
9 W! B/ z# i/ c公仔箱論壇2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。( M7 L1 p, x; k% @# R
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。( {- \: h5 _5 I4 K% o
# r! E# j, S% i; a9 N! b% Cwww3.tvboxnow.com5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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/ ], I- L& p" [* }0 j公仔箱論壇6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% {& g5 b: d, {1 ?$ g
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) x" X: i) R, ?. e, S+ o! mwww3.tvboxnow.com棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。+ }/ {8 h* e% s) [# L
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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