材料
% @7 v; i" x: d! z( ~; w7 ~( @( _www3.tvboxnow.com無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量tvb now,tvbnow,bttvb- ~ M: t$ U+ s: c
! K! j+ s$ W' |) B; n+ d+ p) o消毒蛋殼www3.tvboxnow.com0 Y( ]5 T# I% z. Y
鹽 100克、水 1公升www3.tvboxnow.com9 O. `5 f) k# Q' o
. Q5 o* R5 u+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M o% u/ o/ `+ x) r; Y2 s
做法www3.tvboxnow.com4 {1 Q, s! x+ I6 }0 N
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。* ]/ W2 e9 n3 Y q3 K" T5 Z: ^
1 b, R9 ]3 ~# _+ N `! j' X! Dwww3.tvboxnow.com2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
# a# {5 q" g" }: [& F
0 ^. K9 O) q( B9 G- f' J" F2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q, M9 v- f5 w" ^" {; S
公仔箱論壇( Q4 `: {4 b; ?/ g ?- b7 D% W
4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。 j0 E6 M% J9 J: Z8 H; V* i
公仔箱論壇' C# H2 Z! c; ~0 ?1 a
5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
' C7 o5 N( N! `" P+ @) O Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 `% z& E) D9 ]$ E! T$ ]tvb now,tvbnow,bttvb6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
* W2 J8 z- {! M9 U2 D: i6 [% z
% s3 `6 {) S/ ~tvb now,tvbnow,bttvb# K& d: W4 n9 b
貼士/ L, ^. x% o4 z2 U' Q; M% O
棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
5 g) P1 a4 ?- t) m4 {. h. v7 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-25 06:26 AM
| 